L'art&la vie

Francuska Wielkanoc, czyli polowanie na jaja i fruwające dzwonki

Przeciętny Francuz zjada rocznie ok. 6 kg czekolady. Jej sprzedaż rośnie przed Świętami Wielkanocnymi. Sklepowe półki uginają się pod ciężarem słodkich zajączków (les lapins), kurczaczków (les poussins) i baranków (les agneaux). Czekoladnicy (chocolatiers) z kolei zacierają ręce, sezon zarobkowy w pełni.

easter brunch party.jpg
Jak świętują Francuzi?

Przede wszystkim starają się maksymalnie wykorzystać 2 dni urlopu. Francuskie święta mają bardziej laicki charakter. Spędza się je w gronie rodziny i przyjaciół, ale często są one również pretekstem do wypadu za miasto lub krótkich wakacji.

W niedzielny poranek cała rodzina ma okazję uczestniczyć w wielkanocnej zabawie polowania na jajka (La chasse aux oeufs de Pâques). Dzieci radośnie biegają w ogrodzie lub parku szukając słodkości. Skąd ta tradycja? Według legendy, kościelne dzwony (les cloches) milkną w Wielki Czwartek i lecą do Rzymu po błogosławieństwo papieża. Wracają w nocy z soboty na niedziele i zostawiają w ogródkach czekoladowe jajka. We wschodnich regionach Francji uważa się natomiast, że jajka ukrywa zajączek wielkanocny.

Na świątecznym stole…

Na wielkanocnym stole króluje jagnięcina, która przyrządzana jest na wiele sposobów. Najczęściej jest to pieczony udziec jagnięcy (gigot d’agneau). W Alzacji istnieje nawet tradycja wypiekania specjalnego ciasta w kształcie baranka (można je spotkać pod nazwą Lammala lub Agneau Pascal). Poza tym je się ryby, foie gras, pasztety, faszerowane jajka i szparagi. Do tego obowiązkowo szampan i deser. Najpopularniejszym ciastem jest Nid de Pâques, odpowiednik naszej babki wielkanocnej.

 

Je vous souhaite, à vous et à vos proches, de passer de très belles fêtes de Pâques! :*

J.

* Zdjęcia wykorzystane w artykule pochodzą z bazy licencjonowanych zdjęć Creative Commons.

Advertisements

3 thoughts on “Francuska Wielkanoc, czyli polowanie na jaja i fruwające dzwonki

  1. Justyna, ja tez podobnie nie czuje tu tej swiatecznej atmosfery. Bo jedynie jest gonienie za wielkanocnym jajkiem, ale juz nie ma prezentow dla dzieci innych niz czekoladki. To chyba dlatego ludzie sa tu mnie przywiazani do Wielkanocy, bo maja mniej emocjonalne wspomnienia z dziecinstwa.

    Lubię

  2. O i taki rodzaj świętowania bardzo by mi pasował. U nas właściwie jest podobnie, ale racji twardszej podstawy religijnej, nie zachwianej wieki temu, mamy jeszcze szereg uroczystości kościelnych w wielki tydzień..

    Lubię

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s